Print

ตามสั่งอร่อยขั้นเทพ

          เอาใจคอบอล อุ๊บส์..เอาใหม่ๆ คออาหารตามสั่งแบบพนักงานอย่างเราๆ ใครนะช่างว่าข้าวผัดกะเพรา คือเมนูสิ้นคิด หยุดก่อน! ตามมาทางนี้ นายอ้วนจะพาไปร้าน เจ๊ติ๋ม โคลีเซียม อาหารตามสั่งอร่อยขั้นเทพ แค่ชื่อก็มีที่มา เพราะ พี่ติ๋ม “เพียงเพ็ญ สว่างอารมย์” เคยช่วยที่บ้านขายโจ๊กชื่อดังย่านโรงหนังโคลีเซียม แถวถนนเพชรบุรี กทม. โน่น แต่ครอบครัวอยากเปลี่ยนรสชาติชีวิต เห็นว่าที่ อ.แม่เมาะ มีคนงานเยอะแยะน่าจะทำมาหากินได้ไม่ยาก จึงมาตั้งรกรากที่นี่เปิดร้านเมื่อ 5 ปีที่แล้ว ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดต้มยำ(ใส่กบได้นะ) ข้าวผัดสับปะรด ข้าวขาหมูกระเทียมโทน กะเพราสารพัด ทั้งกะเพราหมูเฉยๆ หมูกรอบ ขาหมู ราดหน้าห่อไข่ฯลฯ รวมถึงเมนูเก๋ๆอย่าง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ธรรมดา 30 บาท ถ้าคั่วไก่ไฮโซ 40 บาท ความไฮโซของเจ๊คือตอกไข่ลวกไว้ข้างใน เพิ่มเม็ดมะม่วงให้อีกยังไงล่ะ ร้านนี้ทานได้ทั้งวัน เปิดบริการมื้อเช้า ตั้งแต่เวลา 06.00 น. มีโจ๊กหมู ต้มเลือด (หมูปั้นไม่แป้ง อร่อยมากก..) จนถึงมื้อค่ำ 20.00 น.

IMG 4279

IMG 4270

 

          ยิ่งถ้าได้รู้ถึงความพิถีพิถันของเจ๊ เช่น ไม่ใส่ผงชูรส น้ำต้มกระดูกหมูแท้ พริกแกงต่างๆโขลกจากครกเพราะจะได้กลิ่นหอมกว่าปั่น และเจ๊ก็ไม่หยุดพัฒนาตัวเอง ตระเวนชิมนำมาพลิกแพลงให้ดียิ่งขึ้น ด้วยคติประจำตัว “กินข้าวนอกบ้านอย่าให้เสียโอกาส” ก็รู้สึกอร่อยจากความตั้งใจทำแล้ว

IMG 4269

IMG 4278

IMG 4251

 

          ร้านอยู่ตรงโค้งห้วยคิง ต.แม่เมาะ มาจากในเมือง เลยบ้านพักผู้ปฏิบัติงาน กฟผ. ลงมา 300 เมตร ชะลอความเร็ว เตรียมเลี้ยวขวา เห็นปั้มน้ำมันหลอดเลี้ยวเลย สั่งล่วงหน้าโทร. 085-8174030 พิกัด GPS เจ๊ติ๋ม โคลีเซียม

IMG 4266

IMG 4242

IMG 4229