ช่องค้นหา

เมนูย่อย

          กรมอนามัยแนะนำ ไข่ไก่เป็นอาหารโปรตีนที่มีคุณค่าสูง ที่สำคัญยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและสมองซึ่งไข่ไก่ไม่ได้เป็นสาเหตุหลักของการเกิดคอเลสเตอรอลสะสมในเส้นเลือด แต่ให้บริโภคเข้าไปในปริมาณที่พอดี ทีนี้ก็หันมาเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกายกันได้อย่างสบายใจ (ข้อมูลจาก : https://www.thaihealth.or.th/) ยิ่งถ้าได้ไข่ไก่คุณภาพดี จากแม่ไก่อารมณ์ดี เพิ่มทวีความแข็งแรงได้อย่างแน่นอน โดยในวันนี้เราจะขอแนะนำฟาร์มไก่ไข่จากสวนพอเพียง ตามรอยพ่อ ที่ผลิตไข่ไก่ที่สดใหม่ จากแม่ไก่อารมณ์ดีมานำเสนอให้คุณๆได้รู้จักกัน . คุณยัญณี ฝั้นสาย เกษตรกรจากชุมชนทุ่งกล้วย บ้านเมาะหลวง ต.แม่เมาะ อ.แม่เมาะ จ.ลำปาง ผู้เพาะเลี้ยงไข่ไก่ เล่าให้เราฟังว่า จุดเริ่มต้นเกิดจากโครงการธนาคารไข่ของ กฟผ.แม่เมาะ ซึ่งเป็นหนึ่งในโครงการส่งเสริมอาชีพแก่ชุมชนรอบ กฟผ.แม่เมาะ ตั้งแต่ปี พ.ศ.2557 ที่ตนได้เข้าร่วมโครงการ และฝึกอบรมการเลี้ยงไก่อย่างถูกวิธี ตลอดจนถึงการทำบัญชีรายรับรายจ่าย โดยในกลุ่มสมาชิกสวนพอเพียง ตามรอยพ่อ ที่มีสมาชิกรวม 15 คน ร่วมกันดูแล ปลุกปั้นฟาร์มแห่งนี้ให้มีไข่ไก่มาเป็นรายได้เสริมอีกทางหนึ่งของครอบครัว มีโรงเรือนเลี้ยงไก่ 2 โรงเรือน ตั้งต้นไก่จากโครงการธนาคารไข่ 100 ตัว ต่อยอดจากกองทุนพัฒนาไฟฟ้า โรงไฟฟ้าแม่เมาะ จังหวัดลำปาง จนปัจจุบันมีไก่ทั้งหมด 300 ตัว ในแต่ละวันสามารถเก็บไข่ได้กว่า 160 ใบ . การจำหน่ายมีทั้งฝากขายในร้านค้าชุมชน จากนั้นก็มีผู้สนใจตามไปซื้อที่ฟาร์ม รวมถึงการหาช่องทางการตลาดในที่ต่างๆ เช่น การประชุมอำเภอ การอบรมต่างๆภายใน อ.แม่เมาะ หรือ ตลาดนัด โดยจุดเด่นของไข่ไก่ที่ฟาร์มแห่งนี้ ก็คือ การเปิดเพลงให้แม่ไก่ฟังทั้งวัน ทำให้แม่ไก่ไม่เครียด อารมณ์ดี ผลผลิตที่ได้ก็เป็นไข่ไก่ที่ดีมีคุณภาพ นอกจากนี้ทุกขั้นตอนสมาชิกในกลุ่มจะช่วยกันดูแลเอง ตั้งแต่การให้อาหาร การทำความสะอาด ไปจนถึงการเก็บผลผลิต “ไข่ไก่ที่นี่จะไม่ทิ้งไว้หลายวัน เราขายความสดใหม่ ที่ไหนมีคนเยอะๆ ก็จะนำไข่ไก่ไปเปิดแผงขาย” คุณยัญณียังกล่าวต่อไปว่า “ไก่ของเราไม่เคยเกิดโรคระบาดเลยแม้แต่ครั้งเดียว มีบางครั้งที่เราประสบปัญหาไข่ราคาตกจากตลาด เราก็จะแก้ปัญหาด้วยการแถมให้ลูกค้า ทำให้ฟาร์มของเราอยู่ได้เรื่อยๆมาจนทุกวันนี้” และที่สำคัญแม่ไก่ทุกตัวจะได้รับการฉีดวัคซีนและดูแลสุขภาพอนามัยจากปศุสัตว์อำเภอแม่เมาะเป็นประจำ ทำให้รับรองได้ว่า ไข่ไก่จากฟาร์มแห่งนี้แม่ไก่อารมณ์ดี มีสุขภาพแข็งแรงแน่นอน . ไข่ไก่จากแม่ไก่อารมณ์ดี จะแบ่งออกเป็น 3 รุ่น มี 3 ราคาคือ 10 ละ 90, 100 และ 120 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ และจุดเด่นสำคัญที่กำลังเข้ากับกระแสรักษ์โลกก็คือ การใช้ชะลอมไม้ไผ่เป็นบรรจุภัณฑ์ ทำให้เป็นที่ดึงดูดของผู้บริโภค แถมยังมีข้อดีคือรักษาไข่ไก่ไม่ให้แตก ได้เป็นอย่างดี หากท่านใดสนใจผลิตภัณฑ์ไข่ไก่อารมณ์ดี จากฟาร์มคุณภาพแห่งนี้ พบกันได้ประจำที่ตลาดนัดกรีนมาร์เก็ต ตลาดนัดชุมชนคนแม่เมาะ ทุกวันเงินเดือนออก บริเวณหน้าโรงอาหารกลาง กฟผ.แม่เมาะ หรือ ติดต่อได้ที่คุณยัญณี เบอร์. 089-913-8731

88189403 2722577084446403 2207933388545851392 o

88002439 2722577101113068 5932441354469638144 o

88286615 2722577004446411 9016669326916190208 o

88301388 2722576947779750 1145510078976098304 o

88130232 2722576991113079 7531799313354063872 o

88160145 2722577114446400 2551307159048552448 o

จัดทำโดย : การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย